Experten sagen, dass der berühmte Kräutertee, den südamerikanische Stars wie Lionel Messi lieben und der in Syrien und im Libanon weit verbreitet ist, einen Einfluss auf die Gewichtsabnahme haben könnte1. .
Man nimmt an, dass Mate-Tee oder “Yerba Mate”, der einen erdigen Geruch und einen stark bitteren Geschmack hat, voller Antioxidantien steckt und so viel Koffein enthält wie Kaffee.
Befürworter und Liebhaber von “Mate” argumentieren, dass er eine übernatürliche Wirkung beim Abnehmen hat, wobei Verkäufer damit werben, dass er einen Doppeleffekt besitzt, der dazu führt, dass man sich schneller satt fühlt und den Stoffwechsel beschleunigt, um Fett abzubauen.
Experten ihrerseits sagen, dass an diesen Behauptungen einiges Wahres dran sein könnte.
Was seine Behauptung als “Superkraft” vielleicht nährt, ist die Tatsache, dass “Mate” anscheinend zum “besten Freund des Fußballspielers” geworden ist, wie es das argentinische Tourismusbüro ausdrückt.
Man kann sagen, dass der argentinische Fußballstar Lionel Messi gewissermaßen zu einem Botschafter des Getränks geworden ist, da er oft Bilder von sich mit dem speziellen Gefäß veröffentlicht, aus dem das Getränk mit einer “Bombilla”, dem dazugehörigen Metallstrohhalm, getrunken wird.
Nicht nur Messi trinkt Mate, auch seine Landsleute Ángel Di María und Sergio Agüero sowie uruguayische Stars wie Luis Suárez und Edinson Cavani und europäische Spieler wie Antoine Griezmann und Paul Pogba tun dies.
Was ist Mate?
Mate ist ein heißes koffeinhaltiges Getränk, das aus Südamerika stammt, wo es im südlichen Teil sehr beliebt ist.
Mate ist in Syrien und im Libanon verbreitet, nachdem es von rückkehrenden Migranten von dort mitgebracht wurde.
Es stammt von einem spanischen Wort, das in Paraguay zur Beschreibung einer Kalebasse oder Nuss verwendet wird, also des Gefäßes, aus dem man trinkt.
“Mate” ist auch als “Paraguay-Tee” bekannt, und daher lässt sich erklären, warum Suárez und Cavani ihn so lieben.
Die Zubereitung von Mate ist in Haushalten in ganz Uruguay, Paraguay sowie Teilen Brasiliens, Boliviens und im Süden Chiles üblich.
Er hat sich durch den Einfluss südamerikanischer Fußballer in ganz Europa verbreitet.
Eine Geheimwaffe für den Fußball oder zum Abnehmen?
Angesichts seiner weiten Verbreitung unter südamerikanischen und in der Folge europäischen Fußballern: Ist “Mate” wirklich die “Geheimwaffe” des Fußballers?
Mate-Getränk ist voller Koffein und gibt einen Energieschub ähnlich wie Kaffee, aber im Gegensatz zu letzterem berichten Anhänger des Getränks normalerweise, dass sie nach dem Trinken von Mate keinen solchen “Absturz” verspüren.
Zusätzlich zum Energieschub könnte das Ersetzen der morgendlichen Tasse Kaffee durch eine Tasse Mate auch dazu beitragen, etwas Gewicht zu verlieren.
Forscher in Brasilien sagten 2019, dass das grüne Getränk “fettleibigkeitshemmende” Eigenschaften habe.
Unterdessen ergab eine südkoreanische Studie aus dem Jahr 2015, dass übergewichtige Menschen, die täglich “Yerba Mate”-Kapseln einnahmen, bis zu 0,7 Kilogramm verlieren konnten.
Andere Studien enthüllten ähnliche Vorteile; zum Beispiel untersuchte eine Studie aus dem Jahr 2018 in Norwegen 11 männliche Radfahrer und stellte fest, dass es die Menge der bei körperlicher Betätigung verbrannten Fette erhöht.
Mate oder Koffein?
Doch obwohl es vollgepackt mit Antioxidantien und anderen Stimulanzien ist, könnten die Auswirkungen auf die Gewichtsabnahme laut dem Ernährungsberater Dr. Duane Mellor von der Aston University auch auf das Koffein zurückzuführen sein.
Mellor sagte: “Es gibt eine veröffentlichte Studie, die sich mit dem mit körperlicher Betätigung verbundenen Fettstoffwechsel befasste, unter Verwendung von jungen Männern mit gesundem Gewicht.. Sie erhielten ein Placebo oder Mate-Extrakt (1000 mg), das etwa 1,5 % Koffein enthielt.”
Er fügte hinzu: “Es ist bekannt, dass Koffein den Fettstoffwechsel während des Trainings unterstützt, und es ist nicht klar, ob der Tee oder das der Kapsel zugesetzte Koffein die Wirkung hat.”
Es ist zu beachten, dass Koffein dies durch die Erhöhung des Adrenalinspiegels tut, was den Abbau von Fettgewebe fördert.
“Mate” ist auch reich an Polyphenolen, starken Verbindungen, die in Obst und Gemüse vorkommen und von denen einige Studien nahelegen, dass sie den Stoffwechsel fördern.
Mellor sagte: “Es gibt viele Behauptungen in Verbindung mit natürlichem Koffein und Antioxidantien, die auch in normalem Tee und Kaffee vorkommen.. Das Problem mit den Behauptungen zu Antioxidantien ist, dass unsere Körper sie oft schlecht aufnehmen, daher können die im Labor gezeigten Effekte nicht auf die gleiche Weise in unserem Körper reproduziert werden.”
Er fuhr fort: “Eine gesunde Ernährung und körperliche Betätigung werden fast die ganze Arbeit beim Abnehmen leisten, und es mag etwas sein, von dem jemand glaubt, dass es helfen wird, aber die tatsächliche Wirkung wird gering sein.”
Er schloss mit den Worten: “Das Wichtigste ist, sich auf ein gesundes allgemeines Gleichgewicht Ihrer Ernährung und körperliche Betätigung zu konzentrieren.”
