Na aldeia de Al-Mutuna, entre paredes que não se curvaram perante as intempéries do tempo, a história permanece como testemunha de um homem que não foi apenas um xeique tribal ou um dignitário local, mas um refúgio nos anos de escassez e um farol de humildade em tempos de vaidade.”
Viveu o Xeique Abu Muayyad Salman Amer. Nasceu no ano de mil oitocentos e setenta e um, carregando no coração a vastidão da terra e nas mãos a generosidade das nuvens. O povo chamava-o de ‘Sultão Hassan’ (ele é um dos grandes líderes dos Bani Hilal, famoso na história pela sua generosidade). Estes títulos não eram por luxo, pois o xeique possuía vastas áreas de terras e cerca de mil cabeças de ovelhas, cabras e outros animais. Ele costumava vender metade das crias, enquanto deixava o restante como sacrifícios para os seus convidados; eram, na verdade, um reconhecimento de um coração que acolhia o estranho antes do parente, e o necessitado antes do convidado.”
O Xeique Salman Amer viveu o final do século XIX e a primeira metade do século XX, uma época que não foi fácil. No entanto, apesar dos anos de penúria e seca, o fogo do seu café nunca se apagou e a porta da sua casa de hóspedes nunca se fechou. Esta casa de hóspedes permaneceu, e ainda hoje mantém o seu antigo brilho, contando às gerações como a nobreza é um comportamento e como a generosidade se torna um legado imortal.


Uma das histórias famosas sobre ele: um convidado com vestes maltrapilhas veio ter com ele.
O xeique perguntou-lhe: “Ó convidado, se precisares de gado, dar-te-emos; se precisares de dinheiro, ajudar-te-emos.
Diz e não tenhas vergonha.”
O homem respondeu: “Sou um viajante de passagem e queria descansar convosco algum tempo.” Não passou muito tempo até que o Mansaf (prato tradicional) com o animal sacrificado estivesse cozinhado diante do convidado.
Depois de o convidado terminar a sua refeição, disse: “Ó xeique, não me perguntaste quem eu era e, ainda assim, honraste-me e tiveste esse custo.”
O xeique disse: “Ó convidado, não nos acostumamos a perguntar quem é o nosso convidado antes de três dias, sê bem-vindo.”
O convidado disse: “Sou um xeique da tribo Anazzah, mas vim como me vês para testar a tua generosidade, e juro por Deus que mereces o teu título (Xeique dos Jovens).”
Paz à alma do Xeique Abu Muayyad Salman Amer, e paz à aldeia de Al-Mutuna que acolheu este legado, para que o ‘Sultão Hassan’ continue a ser uma história contada e um farol que guia as gerações pelos caminhos da nobreza e do bem.”