Een familie die tarwe kookt in een bouwwerk van leem en steen, dat sterk lijkt op de oude ovens die voor het bakken van brood werden gebruikt. Het koken van tarwe is een van de belangrijkste activiteiten voor de meeste gezinnen in As-Suwayda, aangezien zij ernaar streven bulgur te produceren en voorraad aan te leggen. Bulgur wordt beschouwd als een essentieel ingrediënt bij de bereiding van de populaire lokale Mansaf-schotel.
De foto na bewerking door kunstmatige intelligentie
