Stroopvlechten wordt beschouwd als een van de ambachten waarin vrouwen uit As-Suwayda in het verleden uitblonken, door het maken van schalen en vaten van verschillende groottes als vervanging voor dienbladen en borden, manden voor het bewaren van voorraden en fruit, evenals kledingkisten.
De lange strohalmen van de tarweplant vormen het hoofdingrediënt van dit materiaal, waarbij de stro-industrie verschillende stadia doorloopt. Het begint bij het verkrijgen van de lange tarwestengels, daarna worden de aren verwijderd en vervolgens wordt een deel ervan op een primitieve manier geverfd, zoals de voorouders dat deden. Daarna kiest men de vorm die men wil maken en het patroon dat op dat meesterwerk wordt aangebracht, om na verloop van tijd een kunstwerk te creëren dat veel schoonheid en creativiteit uitstraalt.
Vrouwen probeerden hun vaardigheid in dit ambacht te tonen en ermee te pronken, en ze concurreerden om de beste en mooiste stroproducten te maken. Deze vaardigheid was in het verleden zelfs een van de vereisten voor het huwelijksaanzoek aan meisjes.
Ondanks de verscheidenheid aan moderne handwerkzaamheden en de aanzienlijke achteruitgang in de consumentenmarkt voor stroproducten, bleven de vrouwen in de provincie As-Suwayda dit ambacht beoefenen. De markt verschoof van gebruiksvoorwerpen voor dagelijks gebruik naar huiselijke kunstvoorwerpen die het erfgoed bewaren, decoraties die restaurants sieren of geschenken die door toeristen worden gekocht.
